MÉREGTELENÍTÉS

A méregtelenítés kifejezést az alternatív gyógyászat használja, mely azt állítja, hogy a szervezetnek meg kell szabadulnia azoktól a " toxinoktól" méreganyagoktól melyek a szervezetben a nem megfelelő táplálkozás és mozgáshiány következtében halmozódtak fel. Ezek az anyagok az egészségre negatív hatást fejtenek ki ezért tanácsos  különböző kúrákat beiktatni életünkbe, hogy ezen felesleges anyagokat eltávolítsák a szervezetünkből. A méregtelenítés leggyakoribb formája, a diéta, a bötj melynek keretein belül bizonyos élelmiszerektől tartózkodni kell mint például a zsírok, húsok, kávé, alkohol, szénsavas üdítők stb. Gyakran alkalmaznak beöntést béltisztításként, vagy ide tartozik a fém eredetű fogtömések eltávolítása. 

A méregtelenítés elmélete ókori egyiptomi és görög írásokra vezethető vissza, melyben említésre kerültek olyan élelmiszerek, melyek fogyasztás után képes rothadásnak indulni, ezáltal különböző mérgek keletkeznek károsítva ezzel az emberi szervezetet. A 19., században a biokémiai és mikrobiológiai vizsgálatok során úgy tűnt, hogy ezek az állítások beigazolódnak, azonban a 20.század elején sok támadás érte a méregtelenítést tudományos körökből, ezért  inkább az alternatív gyógymódok között kapott nagy jelentőséget.

Méregtelenítő kúra,  méregtelenítő diéta

Általános elképzelés szerint, melyből a méregtelenítő diéta kialakult abból indult ki, hogy az élelmiszerek olyan szennyező anyagokat tartalmaznak melyek szükségtelenek, ilyenek az ízfokozók, élelmiszer-színezékek, növényvédő szerek és tartósítószerek. A tudósok, orvosok, dietetikusok azt állítják, hogy ezek a diéták alkalmatlanok a méregtelenítésre és nincsenek olyan bizonyítékok, melyek ezen kúrák eredményességét alátámasztanák. Sőt a méregtelenítő diéta veszélyességét hangsúlyozzák, mert bizonyos betegségek esetében a beteg állapotát tovább súlyosbíthatják.  A méregtelenítő diétát támogatók azt állítják, hogy ezen kúrák képesek megszabadítani bennünket a zsírokban elraktározott toxinoktól.

Tehát találkozhatunk a méregtelenítést támogató és a méregtelenítést ellenzőkkel is.  Abban viszont mindenki egyetért, hogy a méregtelenítés veszélyessége kizárólag a méregtelenítés hosszától függ. Tehát egy rövid 1 napos léböjt kúra biztosan nem árthat meg senkinek. Viszont egy hosszabb ideig tartó 2 hetes éhezés, egyoldalú táplálkozás már problémákat okozhat. Mielőtt bárki is méregtelenítésre szánná el magát mindenképp érdemes kikérni a háziorvos véleményét és táplálkozási szakértővel  konzultálni a méregtelenítő kúra időtartamáról. 

Léböjt kúra  

A léböjt kúra nem koplalásból áll, ebben az esetben csak a szilárd táplálékot kell nélkülözni pár napig. A nap bármely szakaszában bőségesen fogyasztható ásványvíz, tea, zöldséglé. Azonban ez is egyoldalú táplálkozást jelent így hosszabb ideig folytatva hiánybetegség alakulhat ki!  Ennek a böjtnek az ajánlott időtartama 3 nap, az ezt meghaladó időszakot követően ajánlott a kúrát orvosi felügyelet mellett folytatni.

A léböjt kúra helyett biztonságosabb, hogy minden második héten 1 nap gyümölcsnapot tartunk és ezen a napon kizárólag gyümölcsöket fogyasztunk, lehetőleg idény gyümölcsöt.

Béltisztítás

A béltisztítás során beöntést alkalmaznak. A beöntő folyadék sót,  kávét vagy gyógynövényeket tartalmaz. Azok akik ezt a módszert támogatják az eljárástól azt várják, hogy a nagy felületen érintkező folyadék eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből a testszöveteken keresztüli diffúzió során.  Ennek a módszernek az ellenzői arra hívják fel a figyelmet, hogy a vastagbélnek nincs szüksége tisztításra, illetve a külső beavatkozás során  a hasznos baktériumflóra  sérül, ráadásul a beavatkozás veszélyes lehet.  

Nehézfémek

A méregtelenítés mellett érvelők fontosnak tartják az amalgám tömések eltávolítását, mivel ez is komoly veszélyt jelenthet a szervezetre nézve. Sok államban már betiltották az alkalmazását, viszont több országban használják. A WHO nem tiltotta be a használatát és biztonságosnak minősítette. A tartósság tekintetében az amalgám bizonyul a legjobbnak szemben a műanyag tömésekkel. A kérdés az, hogy mekkora mennyiségű higany oldódik ki a tömésekből. Bizonyos szakemberek azt hangsúlyozzák, hogy a higany csupán a tömés készítését és a tömés eltávolítását követő percekben oldódik, az amalgám megszilárdulását követően semmilyen problémát nem okoz. Ezt erősíti meg a Fogorvosok Világszövetsége és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 1997-ben kiadott álláspontja, mely szerint egyetlen vizsgálat sem bizonyította egyértelműen az amalgám káros voltát, eltekintve a ritka esetektől és a helyi allergiás reakcióktól. 

Méregtelenítés citrommal

Az egyik legelterjedtebb méregtelenítő gyümölcs a citrom. A citrom a méregtelenítés során nem vonja el a szervezetből a kalciumot, mivel nagy mennyiséget tartalmaz (100 g / 20 mg kalcium). A citromban található kalcium foszfor arány a lehető legoptimálisabb (1,4 (kalcium/foszfor), így a kalciumat a szervezet a lehető legjobban tudja hasznosítani. A citrom magas C-vitamin tartalommal rendelkezik, mely segíti a kalcium beépülését.

Azt gondolnánk, hogy a citrom elsavasítja szervezetünket, pedig egyáltalán nem igy van. A citrom íze tényleg savanyú, de ennek ellenére lúgosító hatással rendelkezik. A szervezetünkben található ásványi anyagok (nátrium) a citromban lévő szerves savakkal lúgos közeget teremtenek. A citrom héját nem javasolt elfogyasztani, mivel a vegyszeres kezelés miatt olyan vegyületeket tartalmaz, melyek egészségügyi problémát okozhatnak.

Minden kúra a fokozatosság elvét kell, hogy kövesse. Jelen esetben is a kúrát egy citrommal és azt is vízzel felhigítva kezdjük el és egyre több citromot fogyasztunk napról-napra, majd fokozatosan napról-napra csökkentjük a citrom adagot.  

1. nap: 1 citrom levét vízzel 1:2 arányban elkeverve reggel apró kortyokban ajánlott lenyelni.

2. nap: 2 citrom levét vízzel 1:1 arányban elkeverve reggeli és vacsora előtt.
3. nap: 3 citrom leve reggeli 1, ebéd 1 és vacsora 1 előtt.

4. nap: 4 citrom leve reggeli 2, ebéd 1 és vacsora 1 előtt.

5. nap: 5 citrom leve reggeli 2, ebéd 2 és vacsora 1 előtt.

6. nap: 6 citrom leve reggeli,2  ebéd 2 és vacsora 2 előtt

7. nap: 7 citrom leve reggeli,3  ebéd 2 és vacsora 2 előtt.

8. nap: 8 citrom leve reggeli,3  ebéd 3 és vacsora 2 előtt.

9. nap: 9 citrom leve reggeli,3  ebéd 3 és vacsora 3 előtt..

10- 14  nap: tartsuk a napi kilenc citrom mennyiséget
15-23 nap: kezdjük fokozatosan csökkenteni az adagot. 

A kúra folyamán bőségesen fogyasszunk ásványvizet, zöldséget, gyümölcsöt, magvakat! 

A kúrát maximum évente kétszer javasolt elvégezni. Amennyiben valaki bármilyen nem kívánatos tünetet észlel a kúra idején, ajánlott azonnal abbahagyni. A nagy mennyiségű citrom a gyomrot megterhelheti. 

Méregtelenítés házilag otthon 

Aki otthon méregtelenítésbe kezd, mindenféleképpen fel kell méretnie egészségügyi állapotát. Javasolt a méregtelenítést orvosi ellenőrzés alatt végezni, mivel a kúra típusától függően előfordulhat, hogy a már meglévő betegséget súlyosbítja, vagy a felírt gyógyszerek hatását megváltoztatja. Aki krónikus betegségben szenved mindenképp kérje ki kezelőorvosa tanácsát az adott méregtelenítő kúra vonatkozásában. A méregtelenítés nem veszélytelen, ezért saját magunk ne vágjunk bele kísérleti jelleggel.  

Méregtelenítő tea 

Egyetlen olyan növény van, mely az egyik legfontosabb méregtelenítő szervünk a májunk egészségének megőrzésében segítségre lehet ez a növény nem más mint a máriatövis. Ennek a csodálatos növénynek az íze igen keserű, a növények közül a legkeserűbbek közé tartozik, ezért tea formájában történő fogyasztása élvezhetetlen, viszont ebben segít a máriatövis kapszula.

A másik fontos méregtelenítő szervünk a vese. A vese egészségének támogatásában segítségünkre lehet a mezei zsurló , melyet a népgyógyászatban már régóta használnak vízhajtóként.

Általános méregtelenítőként használható még a csalán, mely szintén nagy segítségünkre lehet.

A méregtelenítés valódi célja, hogy vitaminokkal ásványi anyagokkal töltsük fel szervezetünket, a méreganyagokat pedig távolítsuk el a szervezetünkből. A méreganyagok eltakarításában az erre hivatott szervek teszik a dolgukat a máj, a vese, a bőr és a bélrendszer. Valójában ezen szervek támogatására van szükség ahhoz, hogy a méregtelenítés sikeres legyen, illetve az hogy a méreganyagok bevitelét megszüntessük, ennek érdekében a méregtelenítés alatt hagyjuk el az alkoholt, a kávét, a szénsavas üdítőket, az édességet, és tegyük félre a cigarettát.  A vitamin és ásványi anyagok pótlását pedig bízzuk a gyümölcsökre, zöldségekre és bármilyen furcsán hangzik, a lucernára. Ez az a növény, mely valóban hasznos lehet vitaminháztartásunk feltöltésében, hiszen nincs olyan zöldség és gyümölcs mely annyi vitamint, ásványi anyagot,  enzimet és további egészségmegőrző vegyületet  tartalmazzon, mint a lucerna. 

LÚGOSÍTÁS 

Claude Bernard (1813. július 12. - 1878. február 10.) fiziológus azt vizsgálta, hogy az élő szervezet kémhatása hogyan változik a táplálkozás függvényében. Nyulaknak megváltoztatta az étrendjét, növény helyett húst, a húsevőknek pedig hús helyett növényt adott. Ennek következtében azt tapasztalta, hogy az állatok vizelete savasabb, illetve lúgosabb lett. Ez az érdekes változás további vizsgálatokat igényelt és kidolgozásra került egy olyan eljárás, mely alapján az élelmiszerek savasságát, illetve lúgosságát állapították meg. Az eljárás lényege az volt, hogy az adott élelmiszert elégették és a visszamaradt hamu kémhatását vizsgálták meg. 

A 20. században ezt a vizsgálati formát finomították és megállapításra került, hogy a legfontosabb szerepet a negatív töltésű részecskék (anionok) és a pozitív töltésű részecskék (kationok) játsszák. Azok az élelmiszerek melyek jelentős mértékben tartalmaznak kloridokat, foszfátokat és szulfátokat savképzők, viszont azok amik magasak káliumban, kalciumban és magnéziumban lúgosítók. Bizonyos vizsgálatok rámutattak arra, hogy a vörös áfonya, szilva, aszalt szilva, a kationképzőnek bizonyultak, de mégis inkább savasító hatása volt a szervezetre. Ez a magas hippursav tartalmuknak tulajdonítható. 

Mi is az a pH érték? 

Egy vizes oldat savasságát vagy lúgosságát a pH-értékkel jellemezzük. A pH a hidrogénion-koncentráció negatív logaritmusa. A kémhatást a pH számszerűsítve jelöli. 

• pH 0-7 érték között: savas

• pH = 7 semleges

• pH 7-14 értékig: lúgos kémhatású.

Az emberi szervezetben mért PH értékek az alábbiak szerint alakulnak: 

A gyomorsav (amely sósav), ahogy a neve is elárulja erősen savas,1,35-3,5, hogy elősegítse az emésztést, ugyanakkor a vér pH normál esetben közel semleges 7,35-7,45, pár tizeddel tolódik a lúgos irányba. 

 Az emberi artériás vér pH értéke átlagosan 7,4, melyet a szervezet igen szűk tartományban (7,38-7,42) szabályoz. A vér-pH 7,35 alatti állapotát acidózisnak nevezzük, amikor túl sok a savvagy túl kevés a lúg a vérben, s így a vér pH értékének csökkenését, a H+ion koncentráció növekedését jelenti. A 7,45 felettit alkalózisnak nevezzük, ilyenkor a testnedvekben lecsökken a sav mennyisége, és a kémhatás a lúgos értékek felé tolódik el. . A szűk szabályozási tartományból is gyanítható, hogy a pH állandósága rendkívül fontos az életfunkciók szempontjából, mert számos alapvető kémiai folyamatot, egyensúlyt, enzim aktivitást, fehérjék töltésének eloszlását, ennek következtében azok struktúráját is befolyásolja. 

A szervezet pH szabályozása 3 pilléren nyugszik: 

Az első azonnali hatást kiváltó pillér, mely a másodperc tört része alatt képes kompenzálni az a puffer rendszer. 

Kémiából ismert, hogy puffer oldatokhoz bizonyos mennyiségű savat vagy lúgot adva, azok pH-ja csak kismértékben változik, a puffer állandó pH- értéket biztosít egy rendszerben. A vér többféle pufferrel is rendelkezik. A legnagyobb puffer kapacitással a vörösvértestekben lévő hemoglobin bír. Ugyancsak jelentős a plazmafehérjék puffer hatása. Különleges helyet foglal el a pufferek közt a szénsav/bikarbonát-rendszer, szénsavösszetevője illékony, a tüdőn keresztül a CO2 gáz formájában eltávozhat. A nem illékony savakat a vese választja ki, elsősorban a szénsav bomlása során keletkező bikarbonátionok visszatartásával. 

A második percek alatt kiváltó hatást a tüdő biztosítja

A tüdő a széndioxid (CO2) eltávolítása útján csökkenti a vér savas kémhatását, vagyis emeli a vér pH értékét. Félperces hiperventilláció, ami akaratlagos úton mélyebb és szaporább légvételekkel idézhető elő, hatékonyan emeli a vér-pH értékét, ugyanakkor már észrevehető tüneteket is okoz, ami a vér azonnali lúgos irányba történő eltolódásának a következménye (alkalózis). Kezdetben hangyamászásszerű érzések jelennek meg a bőrön, majd enyhe szédülés tapasztalható. Ha tovább folytatódik a hiperventilláció, izomgörcsök, ájulás, de extrém esetben epilepsziás roham is jelentkezhet, ezért nem ajánlatos fél percnél tovább folytatni ezt a lúgosító műveletet. Hipoventilláció, ami a légvétel visszatartásával idézhető elő, a hiperventillációval ellentétes módon fokozza a vér CO2 tartalmát, ami a vér azonnali savas irányba történő eltolódását eredményezi (acidózis). Az egyre fokozódó, majd később elviselhetetlen légszomj a vér savasodásának következménye. A légvételek újbóli beindulása azonnal csökkenti, majd pár légvétel után normalizálja a vér CO2 tartalmát, ugyanakkor a helyes tartományba tereli a vér pH értékét is. 

Vese (lassú hatás, órák, napokon belül kompenzál)

A vese képes hosszútávon is szabályozni a vérben lévő bikarbonát ionok mennyiségét, a hidrogén és/vagy bikarbonát ionok ürítése vagy visszatartása révén. A vese ún. proximális kanyarulatos csatornáiban egy Na+/H+ kicserélődési mechanizmus révén Na+ ionok szaporodhatnak fel a vérben, miközben a szervezet a felesleges H+ ionoktól megszabadul. A tubuláris folyadékban lévő proton (H+) akceptorok (bikarbonát, hidrogén-foszfát, ammónia) a H+ ionokat megkötik, majd a vizelettel ürülnek. 

A szervezet természetes szabályozó mechanizmusai mindenfajta étrendtől függetlenül nagyon hatékonyan működnek, melyek eredményeképpen a vér és az extracelluláris tér pH-ja egy meglehetősen szűk tartományban állandó marad. Ez a szabályozási tartomány táplálkozással egyáltalán nem, vagy csak nagyon rövid időre és nagyon csekély mértékben befolyásolható. A vizelet pH értéke ezzel szemben széles tartományban változik az étrend függvényében. 

A lúgosító étrend elmélete 

A lúgosító étrend elmélete azon alapul, hogy bizonyos ételek elfogyasztása segít fenntartani szervezetünk ideális pH egyensúlyát, ezzel hozzájárulva egészségünk fenntartásához. Az étrend hat a vizelet pH értékére, de nem befolyásolja a vér pH értékét, testünk az étrendünktől függetlenül fenntartja a sav-bázis egyensúlyt. 

A lúgosító étrend előnyei 

A lúgosításra javasolt étrend nincs ellentétben a modern dietetika alapelveivel, és egészséges étrendnek nevezhető, mivel előnyben részesíti a friss zöldségeket, kerülendőnek tartja a dohányzást, a cukor, a finomliszt, a kávé, a feldolgozott élelmiszerek és az alkohol túlzott fogyasztását. Az állati eredetű fehérjék fogyasztásának korlátozásával valóban lúgos irányba tolja el a vizelet pH értékét, ami csökkenti a vesekő képződésének valószínűségét. A lúgosabb vizelet szintén védő hatású a húgyúti fertőzésekkel szemben is. A rostdús növényi étrend bizonyítottan javítja a széklet hidratáltságát, és ez egyértelműen kedvez a vastagbéldaganatok megelőzésében. Rendszeres testmozgásra és megfelelően gyakori folyadékfelvételre buzdít, emiatt csökken a testsúly, ami csökkenti a szív és érrendszeri betegségek kockázatát, de még a daganatos megbetegedések valószínűségét is. A szervezet szabályozó mechanizmusai étrendtől függetlenül működnek, és igen szűk tartományban állandó értéken tartják a vér pH-ját, a vizelet pH értékére viszont hatást gyakorolnak.

LUCERNA TABLETTA VAGY KAPSZULA?

VAN EGYÁLTALÁN VALAMI KÜLÖNBSÉG?

Nem is gondolnánk, hogy milyen különbség van egy adott hatóanyag csomagolása között. Sajnos pont azoknál a termékeknél nem gondoljuk át, melyeknél valóban fontos, hogy mit és milyen formában viszünk be szervezetünkbe. Van egyáltalán olyan vásárló aki meg tudná mondani, hogy milyen érdemi különbség van a tabletta és a kapszula között?

A megkérdezett emberek 73 százaléka nincs tisztában azzal, hogy mi a különbség a kapszula és a tabletta között.

ELÁRULJUK, A KÜLÖNBSÉG ÓRIÁSI! 

Tabletta

Az előállítási költség szempontjából nézve a tabletta előállítása olcsóbb, mint a kapszulázott termék előállítása.

A tabletta előállítása során hordozó anyagra és egyéb anyagra van szükség,ahhoz, hogy a tabletta tartósan felvegye alakját és ezt meg is tartsa. Ezen tapadást biztosító anyagok nélkül a tabletta szétesne. Ez valójában egy kötőanyag ami azt biztosítja, hogy a tabletta formáját hosszú távon megtartsa. A gyártók különböző anyagokat használnak erre a célra, ezáltal a tabletta végső tömegében a hatóanyagok aránya jelentősen csökken. A tapadást biztosító anyagoktól és a hatóanyag minőségi jellemzőitől függően az egyéb anyagok aránya elérheti akár a 90%-ot is, ami azt jelenti, hogy egy 400 grammos tablettában csak 40 gramm hatóanyag található.

A tabletta hátrányára írható, hogy nem védi semmi az oxidációtól a tablettába préselt hatóanyagokat, így azok gyorsabban lebomlanak, ez főként bizonyos vitaminoknál jelent problémát mint például a C-vitamin. 

Ezt a hatást bizonyos gyártók azzal ellensúlyozzák, hogy a tablettát egy filmréteggel vonják be. (a költségek miatt ezt az eljárást jellemzően gyógyszereknél alkalmazzák) 

Kapszula 

Az előállítási költség tekintetében a kapszula költségesebb. 

A kapszula  előállításakor a hatóanyagokhoz nem szükséges tapadásfokozó anyagot keverni ezáltal a hatóanyagok nem keverednek  olyan segédanyagokkal, melyek nélkülözhetetlenek a tabletta előállítása során. 

Az egyik talán legfontosabb előnye a kapszulának a tablettával szemben, hogy a kapszula anyaga megvédi a benne lévő hatóanyagokat az oxidációtól, így azok tartósan megőrzik a csomagoláskori állapotukat. Ez azt jelenti, hogy mind mennyiségben mind minőségben jóval magasabb szintet képvisel a kapszula a tablettával szemben. A kapszula anyaga is különböző lehet, mely szintén jelentősen befolyásolja a termék minőségét. Az olcsóbb árfekvésű kapszulák, mint például a zselatin kapszula rendszerint önmagukban is tartalmaznak segédanyagokat (pl. színezőanyagok). Ma már léteznek olyan modern technológiával előállított kapszulák melyek nem tartalmaznak adalékanyagot, ilyen például a pullulan kapszula, mely ráadásul a legnagyobb védelmet nyújtja az oxidációval szemben. A fentiek értelmében tehát fontos tényező, hogy milyen kapszulába kerül a hatóanyag.

Jelen esetben nagyon találó a mindenki számára ismert közmondás:  "Olcsó húsnak híg a leve."

Összefoglalásként elmondható, hogy érdemes gondosan elolvasni az összetevők listáját, hogy ne adalékanyagot, hanem hatóanyagot vásároljunk. 

 LUCERNA

A lucerna (Mediacgo) a hüvelyesek (Fabales) rendjének pillangósvirágúak (Fabaceae) családjába tartozó nemzetség. Összesen 87 fajtát különböztetünk meg. A legismertebb közülük a takarmánylucerna vagy alfalfa (Mediacgo sativa). A lucerna magassága elérheti akár az 1 métert is. A fő elterjedési területe a Földközi tenger környéke, takarmánylucernát viszont szinte mindenhol termelnek.  

A takarmány lucerna (Medicago sativa) Dél-Közép Ázsiából származik. Perzsiában kezdték el termeszteni, elsősorban a lovakat etették vele. Iránban már 2000 évvel ezelőtt is termesztették. Általánosan elterjedt elnevezése az alfalfa, mely az arab nyelvből származik, jelentése “minden élelem atyja”. Európába Görögországon keresztül jutott el ie. 490-ben mikor a perzsák megszállták és azt a hadsereg a szarvasmarhák és a lovak takarmányozására használta. A lucernáról a legkorábbi feljegyzést a 4.században megjelent „ Opus Agriculturae” könyvben olvashatunk. Spanyolországban a 8. században jutott el és a 12. században került megvitatásra a lucerna pontos művelési folyamata. Amerikába a spanyol gyarmatosítók révén került, akik a lovaik takarmányozására használták. 

Szimbiózisban a nitrogéngyűjtő baktériumokkal 

A lucerna azon növények egyike, mely szoros szimbiózisban él nitrogéngyújtő baktériumokkal. Ezeket a törzseket 2005-ben tanulmányozták melyben vizsgálták a törzsek közötti átmeneteket és a törzsek közötti kompatibilitást. A lucerna ezen baktériumok segítségével rengeteg nitrogént köt meg a talajaban, mely elősegíti a talaj természetes nitrogén alapú trágyázását. 

A lucernában található hatóanyagok 

A lucernában lévő hatóanyagok tekintetében már az 1900-as évek elején végeztek vizsgálatokat. 1945 decemberében azonosították a száritott lucernában a C-vitamint. 1950 szeptemberében azonosításra került a B12 vitamin. 2011-ig számos vizsgálat készült melyről, egy összefoglaló publikációt adott ki ai Gyógyszerészeti Intézet ( Solan, Himachal Pradesh, India ). Ebben a publikációban 117 egyedi vizsgálati eredmény szerepelt, melynek alapján megállapításra került, hogy a lucerna jelentős hatással van a központi idegrendszerre, a szív és érrendszerre, továbba a tanulmány felhívta a figyelmet a lucerna előnyös terápiás használatának lehetőségére.

A hatóanyag vizsgálatok során kiderült, hogy a hatóanyagok több mint a 70%-a a lucerna levelében található.Ennek következtében a lucernakészítmények minőségét nagy mértékben befolyásolja a szár-levél arány.  

►Bővebben a lucernában lévő hatóanyagokról (vitaminok, ásványi anyagok) 

Lucerna a népgyógyászatban 

Az alternatív gyógyászatban már évszázadok óta alkalmazzák, mivel nagy mennyiségben tartalmazza azokat az anyagokat, amelyek hozzájárulnak egészségünk megőrzéséhez illetve annak visszaállításához. A hagyományos kínai orvoslás a lucernaleveleket az emésztési szervrendszer és a vesék megbetegedéseinek gyógyításához használja fel. Indiában az ajurvédikus orvosok is hasonló esetekben alkalmazták ezt a növényt, például emésztési zavaroknál. Az észak-amerikai indiánok a lucernát a sárgaság és a túlzott véralvadás gyógyítására használták. 

►Bővebben a lucerna alternatív gyógyászatban történő alkalmazásáról

Lucerna hasznosítható részei 

Azt gondonánk, hogy a lucerna minden része egyforma és teljesen mindegy, hogy mit fogyasztunk. Azonban a laboratóriumi viszgálatok kiderítették, hogy ez egyáltalán nincs így. A lucerna magja, a lucerna csíra, a lucerna kifejlett szára és a lucerna levele más más hatóanyagokat, vegyületeket tartalmaz. A legbiztonságosabban fogyasztható rész a lucerna levele, mivel a lucerna mag és a lucerna csíra tartalmaz egy kanavanin nevezetű vegyületet, mely az emlősökre így az emberekre is veszélyes lehet. 

►Bővebben a kanavaninról  

Lucerna kapszula vagy lucerna tabletta? 

Az emberek 73 százaléka nincs tisztában azzal, hogy mi a különbség a tabletta és a kapszula között. Pedig a különbség óriási. A különböző formához, különböző jellemzők tartoznak, melyek befolyásolhatják a hatóanyag és adalékanyag arányát, a hatóanyag tartósságát, a felszívódás hatékonyságát. Ezeknek a paramétereknek köszönhetően akár töbszörös eltérés is lehet a hatékonyságuk tekintetében. Hogy tiszta képet kapjunk mindezekről az alábbi linkre kattintva felfedjük az óriási különbség titkát. 

►Bővebben a tabletta és a kapszula hatékonyságáról 

Amit a  LÚGOSÍTÁSRÓL mindenkinek tudnia kell. 

A fejlett országok étkezési szokásai az elmúlt 100 évben jelentősen megváltoztak. Az emberek étkezési szokása úgy alakult, hogy a savas ételek kerültek túlsúlyba a lúgos ételekkel szemben. Ez azt jelenti, hogy a hús, a kávé, a szénsavas üdítők fogyasztása került előtérbe, a zöldségek gyümölcsök fogyasztása pedig háttérbe. Az emberi szervezet megpróbálja a szervezetét egyensúlyban tartani, de az egyoldalú táplálkozás minden esetben megadásra készteti a szervezetet és  civilizációs betegségek kialakulásához vezet. Az utóbbi években elterjedté úgymond divatossá vált a lúgosítás. Mit kell tudni a lúgosításról? Melyek azok az ételek melyek lúgosítanak és melyek azok amik savasítanak? Az alábbi linkre kattintva részletesen olvashatunk mindezekről. 

►Bővebben a LÚGOSÍTÁSRÓL 

Hogyan méregtelenítsük szervezetünket? 

A méregtelenítésről mindenkinek egy dolog jut eszébe, hogy már ismét tavasz van és ideje szervezetünket megszabadítani a télen felhalmozódott salakanyagtól. A méregtelenítés koránt sem veszélytelen, mivel a hosszú ideig végzet egyoldalú, szélsőséges méregtelenítés  nagyobb kárt okozhat. Az alábbi linkre kattintva többet tudhatunk meg a méregtelenítés előnyeiről, a kúrák típusáról. 

►Bővebben a Méregtelenítésről

A lucerna magja igen apró, egy lekicsinyített babhoz hasonlít. A csírázási ideje az egyik legrövidebb, kedvező körülmények között jól és gyorsan csírázik. A kártevők ellen természetes módon védekezik, mégpedig úgy, hogy egy olyan vegyület található benne, mely  toxikus ez a vegyület a kanavanin. A lucerna magja rengeteg vitamint és ásványi anyagot és enzimet tartalmaz, viszont figyelembe kell vennünk azt is, hogy a jótékony hatóanyagok ellenére toxikus vegyületet is tartalmaz.

Mit tudhatunk a kanavinról? 

A kanavin egy nem proteinogén α-aminosav, mely megtalálható bizonyos hüvelyes növényekben.

Miért és hogyan termelődik ez a vegyület? 

A kanavanin elsősorban a magokban található, melynek célja, hogy megóvja a magot és a csíra növényt a kártevőktől. 

Veszélyes ez a vegyület ? 

Igen ez a vegyület veszélyes ezért a magok fogyasztása csak mértékkel ajánlott. A fogyasztása autoimmun betegséget okozhat. Közönséges makákóknál a lucernamag és csíra fogyasztása kísérleti körülmények között gyógyíthatatlan autoimmun betegséget szisztémás lupus erythematosust váltott ki. 

Mennyi idő alatt bomlik le a vegyület? 

A kanavanin kizárólag a lucerna magjában és a csíranövényekben található. Mire a lucerna kifejlődik a kanavanin lebomlik és a lucerna levelében már nincs jelen ez a vegyület. A lucerna levele így biztonságosan fogyasztható.

A lucernának mely része fogyasztható biztonsággal?

A lucernának a levele fogyasztható biztonsággal, mivel a levél már nem tartalmaz olyan toxikus anyagokat mint a lucerna magja. A levélben ráadásul nagy mennyiségben találhatók olyan anyagok melyek a magban nem ilyen például a klorofill.

A lucerna tudományos igényességű kutatási eredménye igazolta a lucerna évezredek előtt megfigyelt hatásait. Egyetlen más zöldségféle vagy gyümölcs sem tartalmaz annyiféle vitamint és ásványi sót, és annyiféle, az emésztéshez nélkülözhetetlen enzimet, mint a lucerna. Ennek köszönhető, hogy a népgyógyászatban általános erőnlétfokozóként és csontképzőként is használják, de ismerik a növény egyéb hatásait is (gyomorfekély, érelmeszesedés, vérzékenység gyógyítása), melyek sajátos hatóanyagainak köszönhetőek.

Az alábbiakban összegyűjtöttük azokat a hatóanyagokat, amiket a lucerna tartalmaz. A hatóanyagok tekintetében méltán nevezhetjük a lucernát egy komplex ásványianyag és vitaminbombának.   

Lucernában található vitaminok  

• A / Vitamer (retinol, retinal, alpha-karotin, beta-karotin, gamma-karotin, beta-kriptoxantin) bőr, szem, haj egészségéért felelős
• B1 / Tiamin a szívizom és idegsejtek megfelelő működéséhez szükséges
• B2 / Riboflavin az egészséges bőr, haj, köröm, pajzsmirigy szabályozásában elengedhetetlen
• B3 / Niacin természetes koleszterinszint szabályozó
• B5 / Pantoténsav mellékvese, immun- és idegrendszer támogatója
• B6 / Piridoxin idegrendszer karbantartója, hiánya esetén fokozott faggyúmirigy-működés, idegesség,álmatlanság, izomgyengeség, hajhullás, végtaggörcs alakulhat ki.
• B9 / Folsav gyomor- bélrendszer támogatója, várandóság idején velőcső záródás folyamatában játszik fontos szerepet.
• B12 / Kobalamin  az idegrendszer, vérképzés, egészséges sejtanyagcsere folyamatok védelmezője.
• C / Aszkorbinsav az immunrendszerünk működését segíti.
• D / Kalciferol a csotrendszert, izomműködést, immunrendszert támogatja
• E / Tokoferolok antioxidáns, gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki.
• K / Fillokinon a véralvadást befolyásolja.
• U / Metil-metionin a sejtregeneráció, immunrendszer működéséhez szükséges.

Lucernában fellelhető ásványi anyagok 

• Ca, Kalcium
• Cu, Réz
• Fe, Vas
• Mg, Magnézium
• Mn, Mangán
• P, Foszfor
• Zn, Cink
• Si, Szilícium 

Lucernában előforduló enzimek 

• lipáz
• amiláz
• erepszin
• koaguláz
• emulzin
• invertóz
• peroxidáz
• pektináz 

Lucernában kimutatott fitokémiai anyagok 

• karotin
• klorofill
• kumarinok
• izoflavonoidok
• alkaloidok
• szaponinok

• fitoösztrogének
• coumestrol 

Lucernában lévő antinutritív komponensek 

• fitátok
• szaponinok

LUCERNA GYÓGYHATÁSA

A túlzott cukor és állati fehérje bevitel, élvezeti cikkek mint például a kávé, szénsavas üdítők fogyasztása során kloridok, foszfátok jutnak a szervezetbe. Ezekből savak képződhetnek, melyek, ha nem tudnak távozni a szervezetből, felszaporodhatnak. Ebben az esetben javasolt méregtelenítő kúra elvégzése, melyben kiváló segítséget nyújthat a lucerna. Ez a nálunk állatok takarmányozására használt növény rendkívül erős lúgosító hatással van az emésztőrendszerre, mely napjainkban egyre nagyobb jelentőséggel bír. További egészségre gyakorolt hatása:

• Különösen jót tesz idős korban.

• Erősíti az immunrendszert, lassítja a lépülés folyamatát.

• Növeli a szellemi, a fizikai életerőt, elősegíti a jobb alvást.

• Elősegíti a szénhidrátok, a fehérjék, a kalcium és a vas, valamint több nyomelem felszívódását és beépülését a szervezetbe.

• Magas klorofill tartalma miatt a lucerna kiváló méregtelenítő, dezodoráló, szájszagtalanító hatású

 A lucerna komplex tápanyagtartalmának köszönhetően segíthet az immunrendszer erősítésében, a fizikai erő és a teljesítőképesség fokozásában, ezért alkalmas a lábadozás támogatására, továbbá fogyasztása különösen ajánlott a nehéz fizikai és pszichikai megterhelésnek kitett embereknek, valamint a sportolóknak. Az idegrendszerre gyakorolt általánosan pozitív, valamint erőteljes méregtelenítő hatással bír. Az organikusan kötött ásványi anyagok segítenek a szervezet lúgos környezetének fenntartásában, amely szükséges szervezetünk minden sejtjének helyes és optimális működéséhez.

A lucernát a természetgyógyászok, a népgyógyászatban leggyakrabban a következő egészségügyi problémák esetén alkalmazzák:

• Ízületi gyulladás, reuma, köszvény

• Étvágytalanság, rossz emésztés, gyomorégés, gyomorfekély, reflux

Csaknem minden tizedik ember élete folyamán fekélybetegségben szenved, köztük leggyakoribb a sok gyomorsavat termelő O-ás vércsoportú. Hogy megőrizzük a gyomor egészségét fogyasszunk lucerna készítményt minden nap. Ugyanis a lucerna nagy mennyiségben tartalmaz egy olyan anyagot, amit U-vitaminnak neveznek, és amiről kutatások bizonyítják, hogy hatékonyan védi a nyálkahártyát a felmaródástól. A felmaródott helyeken gátolja a további roncsolódást, és a sejteket fokozott regenerációra készteti, gyorsítva ezáltal a sebgyógyulást. A fekélyellenes hatást erősíti, hogy a lucerna magas alkáli tartalmánál fogva lúgos természetű, ezáltal csökkenti a gyomor savasságát, mely a szervezet elsavasodását is gátolja, illetve enyhén lúgos irányba tolja azt. Az U-vitaminnak egyébként van egy másik sokak számára el nem hanyagolható hatása is, mégpedig a zsírégető hatás, amit fogyókúra esetén sokan ki is használnak. Továbbá a lucernában lévő enzimek, amelyek lebontják a fehérjéket, zsírokat és keményítőket, megkönnyítik az emésztőrendszer munkáját, így segítik az emésztést. 

• Menopauza, menstruációs problémák, tejelválasztást segítő

A menopauza a nők életében a legtöbb esetben 45 és 55 év környékén jelentkezik. A petefészkek fokozatosan egyre kevesebb női hormont termelnek (progeszteron, ösztrogén), amely a menstruációs ciklusok rendszertelenségét okozza egészen annak végéig. A női hormonok szintjének változása váltja ki a jellegzetes tüneteket: hőhullámok, szívdobogás, depresszió, hirtelen hangulatváltozások, aktivitás csökkenése, csontritkulás. A lucerna izoflavin tartalmának köszönhetően, amely a szervezetben az ösztrogénhez hasonlóan hat, enyhíteni tudja a menopauza néhány kellemetlen tünetét. A havi vérzések idején mérsékli a túlzott menstruációs vérveszteséget. A lucernában lévő növényi ösztrogéneknek köszönhetően kedvező hatású a tejelválasztásra, továbbá szabályozza a menstruációt. 

• Érrendszer, koleszterin

• Vérszegénység

• Immunrendszer, tumorsejtek

• Csontok és fogak

Optimális kalcium és további ásványi anyag tartalmának köszönhetően ez a lucerna segít a csontképzésben a serdülőkorban és a menopuzát követő klimax idején, amikor nélkülözhetetlen az organikusan kötött kalcium bevitele.

• Vérzékenység

A lucerna nagy mennyiségű K-vitamint tartalmaz. A K-vitamin segíti a véralvadás folyamatát, ezért a vérzékenységben szenvedőknek segíthet. Az arabok a harcok során a sebgyógyításra használták, mivel felgyorsította a vérző seb gyógyulását.

• Cukorbetegség

A lucerna magas s mangántartalma miatt a népi gyógyászatban használták cukorbajra, mivel csökkenti a vércukorszintet.

• Bőr, köröm, haj 

• Húgyutak, prosztata

• Idegrendszer